豊かな中山間地域の気象を生かし、ピオーネの栽培に取り組んでおります。特に「土づくり」にはこだわりを持ち、ふんだんに投入した有機堆肥、そして余り得る清水と太陽の恵み・・・。加えて高原特有の夜温の冷え込みは一団と深い味わいと香りに仕上げていくのです。
ピオーネの一粒がそのすべてを物語る芳醇な「金城のよいん」をいつまでもご堪能ください。